Le système d'alimentation saine est entendu depuis longtemps par les gens, en particulier ceux qui essaient de se débarrasser des kilos en trop depuis longtemps. Beaucoup de gens pensent que les repas avec un tel régime se résument à des légumes et des bouillons sans fin, mais c'est loin d'être le cas.
L'essence du système d'une bonne nutrition
Une alimentation saine est un menu unique, conçu de manière à ce que le corps reçoive les nutriments nécessaires en temps opportun, ne ressente pas la faim et n'accumule pas de lest toxique. Une bonne alimentation permet d'accélérer le métabolisme, d'améliorer l'activité cérébrale, de renforcer l'immunité et d'activer la perte de poids.
Les médias sociaux et les applications regorgent d'une variété de calculateurs de calories. Bien sûr, le système de comptage des calories est efficace, mais il contredit la règle principale des repas sains - l'absence de sucre, de sel et d'excès de cholestérol.
Quelle est l'idée d'une bonne nutrition? Il est construit sur la correspondance de plusieurs aspects importants :
- rejet complet des glucides. La consommation fréquente d'aliments et d'aliments contenant des glucides peut entraîner des troubles métaboliques, provoquant des sauts critiques de la glycémie. Les produits de confiserie et de boulangerie, l'alcool, les aliments instantanés, les pommes de terre, le maïs, le riz blanc regorgent de glucides ;
- apport suffisant d'eau propre. Boire beaucoup de liquides aide non seulement à améliorer le métabolisme, mais élimine également tous les produits transformés du corps. Plus une personne boit, plus son métabolisme et sa circulation sanguine sont actifs ;
- inclusion de graisses saines dans le menu. Poisson gras, jaune d'œuf, huile pressée à froid, noix - tous ces aliments et d'autres aliments riches en graisses saines ont un effet positif sur la santé. Ils normalisent le travail du tractus gastro-intestinal et rendent également la peau élastique, belle et capable d'auto-guérison;
- l'utilisation de vitamines. Toutes les vitamines, minéraux et oligo-éléments ne peuvent pas être obtenus par une personne à partir de plats cuisinés. Il arrive souvent que leur quantité dans les produits soit si faible qu'elle n'affecte pratiquement pas le métabolisme. Pendant ce temps, des substances utiles aident à améliorer le fonctionnement du corps, en reconstituant les réserves d'énergie;
- inclusion de fibres dans l'alimentation. Les fibres sont l'un des éléments les plus importants du métabolisme normal. La majeure partie se trouve dans les légumes, les céréales et les fruits. La consommation de fibres alimentaires en grande quantité est un must pour toute personne qui cherche à perdre du poids ;
- trois repas par jour avec 2-3 collations modérées. Dans une bonne nutrition, il est important de bien répartir les repas afin de ne pas ressentir la faim. Le nombre optimal de repas principaux est de 3 (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). Entre eux, vous devez organiser de petites collations.
Calcul des nutriments pour normaliser le métabolisme
Afin d'activer la perte de poids, il est important de bien répartir la quantité de nutriments consommés dans l'alimentation. Les protéines et les fibres jouent un rôle majeur dans le menu : les protéines sont le principal élément constitutif des muscles. Avec son aide, le corps accélère la fermentation et la fibre agit comme une "brosse" qui élimine les produits transformés du corps. De plus, l'alimentation doit contenir des graisses saines qui sont responsables de la qualité de la peau, des cheveux et des ongles.
Pour calculer votre apport nutritionnel idéal par jour, vous devez utiliser des calculatrices spéciales. Pour un calcul détaillé de la composition énergétique des plats et des produits, vous pouvez vous référer aux tableaux spéciaux. La plupart des produits prêts à l'emploi ont une étiquette énergétique sur leur emballage. En utilisant ces numéros, vous pouvez également créer avec succès votre menu individuel.
Les personnes qui recherchent une perte de poids rapide et de haute qualité doivent prendre en compte une nuance importante. Une bonne nutrition est basée sur le principe de la répartition des nutriments en fonction de l'heure de la journée. On pense que les rythmes biologiques se reflètent dans le métabolisme, donc les protéines, les glucides et les graisses sont les meilleurs pour le petit-déjeuner, les graisses, les protéines et les fibres pour le déjeuner et les protéines et les fibres pour le dîner. Traditionnellement, les protéines devraient être les plus importantes dans une alimentation saine : les protéines sont consommées à raison de 1 à 2 grammes pour 1 kilogramme de poids d'une personne.
Carte minceur
La plupart des gens pensent qu'une bonne alimentation coûte cher. Cependant, ce n'est pas le cas: un tel système, au contraire, permet d'économiser de l'argent, car il exclut de l'alimentation les sauces contenant une quantité énorme de glucides, de confiserie et d'alcool. Sinon, le régime alimentaire correct est presque le même que celui d'habitude. La seule différence est que les plats utilisent moins de graisse et d'huile et que le processus de cuisson est principalement effectué à la vapeur, à l'ébullition ou au four.
Le menu standard pour une alimentation saine pour la perte de poids est le suivant :
Lundi
Petit-déjeuner - bouillie et thé vert, collation - poire non sucrée. Déjeuner - bouillon de légumes avec croûtons de pain de seigle, collation - fromage cottage. Dîner - salade de légumes et côtelette de poulet à la vapeur, collation - un verre de kéfir faible en gras.
mardi
Petit-déjeuner - muesli et café non sucré, collation - une petite banane. Déjeuner - soupe aux boulettes de viande et une tranche de pain Borodino, collation - un verre de lait fermenté cuit au four. Dîner - filet de poisson cuit à la vapeur et salade de feuilles, collation - 2 œufs pochés.
mercredi
Petit-déjeuner - une omelette de deux œufs et du thé noir, une collation - du fromage cottage aux raisins secs. Déjeuner - soupe de poisson faible en gras, collation - banane de taille moyenne. Dîner - ragoût de légumes avec poitrine de poulet, collation - pomme aigre.
Jeudi
Petit-déjeuner - œufs au plat de deux œufs et café sans sucre, collation - banane. Déjeuner - soupe aux pois avec chips de grains entiers, collation - un verre de kéfir. Dîner - 2 galettes de poisson cuites à la vapeur et salade de légumes, collation - 2 kiwis.
vendredi
Petit-déjeuner - crêpes au fromage cottage faibles en gras et thé non sucré, collation - pomme sucrée. Déjeuner - bouillie de sarrasin avec une portion de bœuf au four, collation - un verre de lait fermenté cuit au four. Dîner - compote de chou avec du poulet émincé, collation - fromage cottage.
samedi
Petit-déjeuner - casserole de fromage cottage et café noir, collation - fromage cottage faible en gras avec noix et raisins secs. Déjeuner - soupe de légumes avec pain de grains entiers, collation - 2 kiwis. Dîner - haricots verts avec filets de poisson cuits à la vapeur, collation - 2 œufs à la coque.
dimanche
Petit-déjeuner - flocons d'avoine avec raisins secs et thé noir, collation - pomme aigre. Déjeuner - soupe aux choux et croûtons de pain Borodino, goûter - 2 biscuits au thé noir non sucré. Dîner - bœuf au four avec haricots et épinards, collation - un verre de kéfir.
Bien manger est tout aussi important que faire de l'exercice pour perdre du poids, se sentir bien et stimuler l'activité cérébrale. Il ne faut pas grand-chose pour changer complètement votre mode de vie. Il suffit de fournir au corps des fibres, des protéines et des graisses saines supplémentaires, ainsi que d'établir un régime d'alcool.